Dagens rätt
En liten middagsbild från den gångna helgen.
Vegansk "kyckling" i black pepper sauce, med vitkål, champinjoner och grön chili.
Vegansk "kyckling" i black pepper sauce, med vitkål, champinjoner och grön chili.
Tofu-pytt
En pyttipanna:
En lök
Ett par Morötter
En palsternacka
En bit rotselleri
Några potatisar
Ett par överblivna champinjoner
2 bitar tofu
Tärna grönsaker och fräs i panna i lite olja
Förkoka potatisen i 10 min och tärna och lägg i pannan med det andra
När allt är mjukt lägg i tofu-bitarna och smaka av med timjan, salt och peppar.
Rökarom, chili och spiskummin om man vill piffa till det lite.
En lök
Ett par Morötter
En palsternacka
En bit rotselleri
Några potatisar
Ett par överblivna champinjoner
2 bitar tofu
Tärna grönsaker och fräs i panna i lite olja
Förkoka potatisen i 10 min och tärna och lägg i pannan med det andra
När allt är mjukt lägg i tofu-bitarna och smaka av med timjan, salt och peppar.
Rökarom, chili och spiskummin om man vill piffa till det lite.
Dagens rätt...
Taco fylld med sojafärsröra med kidneybönor, toppad med smältbar sojaost, rå lök, tomat, paprika, tacosås och en klick guacamole. Mums!
Dagens rätt...
Idag blev det spagetti med morotssås till kvällsmat. En helt fantastisk sås gjord på morötter, cheddarsojaost och en ansenlig mängd havregrädde. (Ingen vitlök - hör och häpna!) Kommer kanske ett recept så småningom... :)
Julmiddag
Lite julmat in action: senapsgriljerad seitan, gräddstuvad brysselkål med saffran, sojafärsbullar, sojakorv och potatisgratäng. Gott!
Dagens rätt...
Eller gårdagens om man ska vara petig. :P
Soppa med morot och paprika. För att spexa till det lite kastade jag i en bit smältbar sojaost och lite rökarom.
Soppa med morot och paprika. För att spexa till det lite kastade jag i en bit smältbar sojaost och lite rökarom.
